A Unoeste (Universidade do Oeste Paulista) promove neste sábado o 1º Workshop Fazenda Pagador, a partir das 8h, na fazenda de mesmo nome, em Presidente Prudente. O evento gratuito busca discutir temas relacionados ao aprimoramento da seleção genética da raça Nelore, unindo tecnologia, ciência e prática no campo.
Voltado para alunos dos cursos de Zootecnia EAD (educação a distância) e presencial da Unoeste, produtores rurais e especialistas do setor, o workshop proporcionará avaliações práticas de exemplares da raça Nelore, além de palestras com especialistas de renome. Entre os temas abordados, está o uso da ultrassonografia de carcaça como ferramenta inovadora para seleção de animais com melhor desempenho para a produção de carne de alta qualidade, alinhada aos padrões dos mercados internacionais mais exigentes.
A Fazenda Pagador, com mais de 65 anos de história e excelência na seleção da raça Nelore, abre suas portas para este evento, consolidando sua parceria com a Unoeste. O workshop também integrará o calendário nacional de eventos da Confraria da Carcaça Nelore, um seleto grupo de criadores focados na produção de carne de qualidade superior.
Na aula prática de ezoognósia, serão discutidos avaliação morfológica de bovinos da raça Nelore, conduzida por Jean Luc Garcia Le Bourlegat, especialista na área; e uso da ferramenta de ultrassonografia de carcaça, Software Bia, na seleção genética, conduzida por Giovani Daminelli Século, da DGT Brasil.
O evento conta com o apoio de grandes nomes do setor, incluindo Cocamar, PremiX, Soesp (Sementes Oeste Paulista), Confraria da Carcaça Nelore e DGT Brasil.
