A região de Presidente Prudente teve uma queda de 62,6% na produção de ovos de galinha entre 2013 e 2014, conforme dados do IEA (Instituto de Economia Agrícola). Em 2013, a 10ª RA (Região Administrativa) do Estado fechou o ano como a 4ª maior produtora estadual de ovos de galinha, com 2.493.151 caixas com 30 dúzias, que movimentaram R$ 144.802.190,35. No entanto, no ano passado (segundo dados parciais) caiu para a 8ª posição no ranking, com 931.987 caixas de 30 dúzias de ovos produzidas, cujo valor gerado foi de R$ 55.071.099,41 – R$ 89,7 milhões a menos do que em 2013.

Região figurava como a 4ª maior produtora de ovos em 2013, e caiu para o 8º lugar em 2014

De acordo com Edson Yida, um dos proprietários da Granja Acampamento, de Regente Feijó, o que gerou a queda na produção de ovos foi o aumento no preço da matéria-prima para a ração que alimenta as galinhas. "Diversos itens compõem essa razão e alguns estavam bem caros, como a farinha de carne e ossos bovinos, por exemplo, além do próprio milho", explica.

Yida acrescenta que todo mês é promovido um "descarte" de galinhas, visto que elas têm um "tempo de vida útil" para botar ovos. "O pintinho chega aqui novo e fica 21 dias na chamada fase da cria, depois vai para outro galpão e passa mais quatro meses na fase da recria. Só então a galinha começa a botar ovo, e passa 15 meses produzindo, sendo descartada após este período", explica.

Desta forma, quando o custo da produção se torna maior do que o da comercialização, é preciso descartar mais galinhas, vendendo um "lote mais antigo" para frigoríficos. Conforme Yida, essa é a única forma de diminuir os prejuízos em épocas de crise, visto que o preço do ovo é definido pela cotação do mercado, e não pode ser aumentado sempre que o valor dos insumos cresce.

No entanto, para este ano, o proprietário da granja prevê um panorama mais favorável para o comércio de ovos de galinha. "Diziam que seria pior, mas, por enquanto, está tranquilo. Estamos vendendo 800 caixas com 360 ovos cada todos os dias. Aumentamos nossa produção e ainda temos estrutura para ampliar mais", afirma. O preço da caixa com 30 dúzias também está maior do que nos anos anteriores, o que favorece a produção. Segundo dados do IEA, em 2013, era R$ 58, tendo subido para R$ 59 em 2014. "Agora a caixa está R$ 64, um valor bom em comparação com épocas ruins, em que chegava a R$ 36, R$ 40", esclarece.

O diretor técnico substituto do EDR (Escritório de Desenvolvimento Rural) de Dracena, Ilton Perpétuo Oliveira Lima, afirma que outro fator de influência na queda da produção de ovos é a diminuição no plantio de milho na região. "Aqui nunca teve muita soja, mas milho sempre teve bastante, e no ano passado deixamos de plantá-lo, de modo que foi necessário trazer milho de outros Estados, o que encarece a compra, pelo valor do frete", explica.

Outra razão, para Lima, é o fato da população rural estar se tornando "bastante idosa" em todas as atividades agrícolas. "E não tem havido muita substituição desses produtores, visto que os filhos jovens vão para a cidade em busca de condições melhores de vida, transporte e saúde", expõe. Com esse movimento social, o idoso quando não consegue mais trabalhar acaba arrendando sua propriedade e abandonando a produção.

 

Dados por EDR

O EDR que mais contribuiu com a queda na produção de ovos de galinhas foi o de Presidente Prudente, visto que foram 2.395.427 caixas com 30 dúzias produzidas em 2013, contra 863.793 no ano passado (-63,9%). No entanto, percentualmente, a maior queda foi no EDR de Presidente Venceslau (64,6%), onde a produção caiu de 28.164 para 9.966 caixas. O escritório de Dracena, por sua vez, teve uma redução menor, de 9%, onde o número de caixas de ovos produzidas foi de 125.554 para 114.222 no período.

Já em relação ao valor da produção, no EDR de Prudente, o montante foi de R$ 139.126.405,97 para R$ 51.041.564,41; em Dracena, de R$ 7.292.182,71 para R$ 6.749.372,66; e em Venceslau, de R$ 1.635.756,41 para R$ 558.871,44. Em relação ao número de cabeças de galinhas para ovos, também houve um decréscimo nos escritórios. Prudente, por exemplo, tinha 2.599.400 galinhas em 2013, número que caiu 4,2% para 2.489.400 no ano passado. Em Dracena, a queda foi de 45,1%, de 244.085 cabeças para 134 mil, enquanto em Presidente Venceslau, o decréscimo foi de 36,1 mil galinhas para 1,2 mil.

 

RANKING DA PRODUÇÃO DE OVOS DE GALINHAS POR RA

Posição	RA	Produção 2013	Valor de Produção (R$)
1ª	Marília	18.290.405	1.062.306.670,72
2ª	Sorocaba	5.821.951	338.138.918,73
3ª	Campinas	2.947.540	171.193.038,99
4ª	Prudente	2.493.151	144.802.190,35
5ª	Araçatuba	2.489.784	144.606.673,89
Posição	RA	Produção 2014	Valor de Produção (R$)
1ª	Marília	18.323.302	1.082.723.845,46
2ª	Sorocaba	3.821.898	225.835.939,24
3ª	Campinas	2.668.759	157.696.876,57
4ª	Araçatuba	2.529.180	149.449.269,25
5ª	Itapeva	1.229.210	72.634.042,54
6ª	Ribeirão Preto	991.533	58.589.754,11
7ª	São Paulo	990.095	58.504.731,87
8ª	Prudente	931.987	55.071.099,41

Fonte: Instituto de Economia Agrícola