Ocorreu na tarde de ontem, no gabinete do Paço Municipal, a abertura do 1º Festival Gastronômico de Presidente Prudente. O evento é uma realização da Setur (Secretaria Municipal de Turismo). De 17 de julho a 7 de agosto, 32 estabelecimentos irão concorrer nas modalidades “A melhor comida de boteco da cidade” e “O melhor lanche da cidade”.
De acordo com o secretário municipal de Turismo e organizador do festival, Adauto Lúcio Cardoso, este é o sexto ano do concurso de melhor comida de boteco, porém, neste ano, surgiu a ideia de acrescentar uma nova modalidade ao evento. “Os tipos dos pratos eram misturados, por isso, neste ano, resolvemos mudar e criar mais uma modalidade, por conta da fama dos lanches e molhos de Prudente”, declara. Segundo Adauto, o objetivo é estimular o comércio, o turismo e a gastronomia local. “O concurso é importante para a região inteira, pois demonstra uma força que a cidade tem hoje nesse comércio gastronômico”, acrescenta.
Para o proprietário do Arena Sports Bar, Thiago Biondo Flores, 29 anos, que está concorrendo na modalidade “comida de boteco” com o prato Base Balls; e em “melhor lanche”, com lanche Hooligans, a expectativa para o festival é boa. “É a primeira vez que estamos participando e pretendemos ganhar nas duas categorias. Queremos levar o nome do bar através deste concurso”, afirma. Thiago diz que as escolhas dos pratos foram definidas a partir do gosto do público “Hoje são os dois prato que têm mais saída. Então, pela própria aceitação do público, resolvemos colocá-los na competição”, explica.
Marcia Rodrigues dos Santos, 41 anos, que é proprietária do bar Cantinho do Peixe, está concorrendo com o prato Sacolão de Tilápia. “O evento é ótimo para divulgar o nosso trabalho”, expõe. Para o gerente geral do Santo Fogo, Evandro de Matos, 33 anos, a expectativa é do primeiro lugar. “No ano passado nós participamos e ficamos em segundo lugar. Hoje a expectativa é ficar em primeiro”. O estabelecimento está concorrendo com o prato Bolinho de Costela, na modalidade “melhor comida de boteco”. “Esse ano o prato ganhou uma cara nova, um layout novo e alguns ingredientes diferentes”, acrescenta.
Votação
Para a contabilização dos votos, serão distribuídas 2,5 mil cédulas de votação popular, sendo 50 para cada inscrito na categoria “Melhor comida de boteco” e 100 para cada inscrito na categoria “Melhor lanche da cidade”. “A pessoa vai até o estabelecimento, escolhe o prato que está concorrendo e dá uma nota através de uma cédula”, explica o secretário de turismo.
Além disso, será nomeada uma comissão julgadora para ir a cada estabelecimento participante, para avaliar os pratos e lanches inscritos. Para “melhor comida de boteco” os quesitos para avaliação serão: prato, atendimento, higiene e temperatura da bebida. Já para “melhor lanche da cidade”, os quesitos serão: lanche, atendimento, higiene e molhos.
Premiação
O Festival Gastronômico premiará os vencedores com um selo de “A melhor comida de boteco 2018” e “O melhor lanche da cidade 2018”, além de brindes dos patrocinadores. Até o momento, a contagem dos votos está planejada para o dia 9 de agosto, no Observatório Municipal do Complexo Turístico Cidade da Criança. Já a entrega dos selos e dos quadros de bronze, prata e ouro será no dia 10 de agosto, mas não possui local definido.
ESTABELECIMENTOS PARTICIPANTES
A melhor comida de boteco da cidade
Local: Arena Sports Bar
Prato: Base Balls
Endereço: Rua 15 de Novembro, 1781
Local: Cachaçaria Água Doce
Prato: Costelinha do Chefe
Endereço: Rua Cyro Bueno, 616
Local: Cantinho do Peixe
Prato: Sacolão de Tilápia
Endereço: Rua Erminio Dezaró, 476 - Jardim Monte Carlo
Local: Casa da Sogra
Prato: Porção de Tilápia
Endereço: Rua Belmiro Jesus, 392 - Jardim Tropical
Local: Casimiro Cervejaria
Prato: Pastelzinho de Linguiça com Catupiry
Endereço: Rua Cassimiro Dias, 1556
Local: Cute Gohan
Prato: Cute Quitutes
Endereço: Rua Salim Farah Maluf, 17, loja 04
Local: Espeto’s Bar
Prato: Baguncinha
Endereço: Avenida 11 de Maio - Parque do Povo
Local: Fulô de Mandacaru Bistrô
prao: Pastelzinho Segura o Tchan
Endereço: Avenida Washington Luiz, 1030
Local: Garden
Prato: Bolinho Baião de Dois
Endereço: Avenida Washington Luiz, 1141
Local: Ibiza Lounge Bar
Prato: Parmegiana Aperitivo à Camponesa
Endereço: Avenida Washington Luiz, 1841
Local: Santo Fogo
Prato: Bolinho de Costela
Endereço: Avenida Washington Luiz, 1350
Local: Sr. Gourmet
Prato: Pastéis Sortidos
Endereço: Rua Rui Barbosa 932
Local: Valete Craft on Draft
Prato: Hot Wings
Endereço: Rua Álvares Machado, 273
Local: Vó Laura Alcatra
Prato: Acebolada com Tomate Seco, Azeitona e Pão de Alho
Endereço: Avenida da Saudade, 870
O melhor lanche da cidade
Local: Arena Sports Bar
Lanche: Hooligans
Endereço: Rua 15 de Novembro, 1781
Local: Bat´s Burger
Lanche: Cachorrão na Pista
Endereço: Rua Roberto Simonsen, 80
Local: Bett´s Burger
Lanche: Honey
Endereço: Rua José Feliciano de Campos, 176 – Bongiovani
Local: Bett´s Burger II
Lanche: X-Frango Ervas Finas
Endereço: Avenida Eme Albem Pioch 706 - Vale do Sol
Local: Brooks Hamburgueria
Lanche: Fondue Burguer
Endereço: Avenida Washigton Luiz, 1132
Local: Bravo Prime Burger
Lanche: Led Zeppelin
Endereço: Rua José Bongiovani, 519 - Vila Liberdade
Local: Lanches e Pastel Munhoz
Lanche: X da Casa
Endereço: Avenida Dr. Odilo Antunes Siqueira, 478 - Ana Jacinta
Local: Mara Lanches
Lanche: Super X Tudo
Endereço: Coronel Albino, 1400
Local: Marrocos Lanches
Lanche: Cheese Filé
Endereço: Avenida Coronel José Soares Marcondes, 1851
Local: Mett´z Burger
Lanche: Paulistano
Endereço: Rua João Goetz, 937
Local: Mineiro Lanches
Lanche: X Atrapalhado
Endereço: Rua Alzira Pereira Trindade, s/n
Local: Mr. Burger
Lanche: Mr. Frango Hamburguer
Endereço: Rua Coronel Alvino, 1042 - São Judas
Local: Rodrigo Lanches
Lanche: Baguncinha
Endereço: Rua Coronel Albino, 1858
Local: Scooby Dog
Lanche: Especial Catupiry
Endereço: Rua Heitor Graça, 990, Parque do Povo
Local: Subway
Lanche: Frango defumado com creem cheese com adicional de bacon
Endereço: Avenida da Saudade, 940
Local: Tico e Teco Lanches
Lanche: X-Frango Catupiry
Endereço: Rua Visconde de Barbacena, 246
Local: Tonho da Calabresa
Lanche: X-Salada Calabresa
Endereço: Rua Coronel Albino 1597
Local: Trailer Monstro
Lanche: Tradicional
Endereço: Rua Katui Watanabe, 111
