O Terra Parque não é apenas um resort que oferece conforto e comodidade; ele se destaca como um destino gastronômico de renome na região, comprovado pela conquista de prêmios como o cobiçado Concurso Gastronômico Rally dos Sertões. Esse concurso é um dos maiores eventos gastronômicos ligados ao esporte off-road no Brasil, e ser eleito como vencedor agrega imenso valor ao restaurante do resort, como também reforça o compromisso contínuo com a satisfação do cliente.
A gastronomia desse Resort Fazenda atrai visitantes de todo o mundo incluindo renomados chefs de cozinha, como Diego Sacilotto, campeão do Master Chef Profissionais, o Netão, proprietário do Bom Beef, entre tantos outros profissionais, escritores e apresentadores do mundo de gastronomia.
O Resort Fazenda apresenta uma seleção de pratos típicos que proporcionam uma experiência gastronômica inigualável, permitindo que os visitantes sintam a essência e o tempero exclusivos do Terra Parque. A cada dia da semana, o restaurante oferece pratos temáticos tanto no almoço quanto no jantar, acompanhados de uma variedade de bebidas, como sucos, água, refrigerantes e cervejas, disponíveis à vontade durante todo o horário das refeições.
Além de sua variedade de pratos, a cozinha do Terra Parque valoriza a qualidade e a excelência na preparação dos alimentos. Utilizando temperos naturais, cultivados diretamente na horta do resort, a maioria dos ingredientes é orgânica, garantindo uma culinária saudável e cheia de sabor. O compromisso com o frescor e a naturalidade dos produtos faz do Terra Parque um verdadeiro paraíso gastronômico.
Capacitação dos funcionários
Para garantir uma melhor execução dos serviços no restaurante, o Terra Parque trouxe um consultor especializado para realizar treinamentos com a equipe, visando adequar as práticas às necessidades do resort. Foi realizada uma análise detalhada de cada área da cozinha, identificando pontos que poderiam ser aprimorados para aumentar a eficiência e, assim, oferecer pratos com mais agilidade, mantendo o sabor e a tradição de cada receita.
“Realizou-se uma análise detalhada das mudanças necessárias na estrutura, equipamentos e utensílios, além do treinamento dos funcionários, abordando novas posturas na cozinha e processos exigidos da equipe”, diz Paulo Fernandes, professor Universitário de Gastronomia.
Uma das grandes atrações do resort é o Vulcão Terra Parque localizado nas piscinas, que leva os clientes a vivenciarem uma experiência imersiva na época dos dinossauros. Mas essa aventura não para no complexo aquático, agora o Resort adquiriu um novo equipamento para sua cozinha, a Churrasqueira de Pedras Vulcânicas, que retém e distribui o calor de maneira uniforme, resultando em um cozimento consistente e saboroso. As pedras ajudam a manter a umidade dos alimentos, deixando as carnes mais suculentas e com uma crosta deliciosa. Além disso, conferem um leve sabor defumado, elevando ainda mais o paladar dos pratos. Essa churrasqueira é muito apreciada por chefs e entusiastas do churrasco, proporcionando uma experiência gastronômica única no Terra Parque.
Parcerias e inovações
Após as refeições, o restaurante do Terra Parque oferece um cardápio de sobremesas irresistíveis, resultado de uma nova parceria com a Nestlé. Essa colaboração não apenas traz delícias para o paladar, mas também proporciona uma experiência enriquecedora para a equipe do resort.
Com o treinamento especializado oferecido pela Nestlé, a equipe do Terra Parque aprendeu novas receitas que combinam ingredientes de alta qualidade com toques criativos. O novo cardápio apresenta sobremesas que variam de clássicos reinventados a opções inovadoras, sempre com a assinatura da Nestlé, reconhecida por sua excelência no setor alimentício.
Essa parceria promete encantar os hóspedes, transformando cada refeição em uma experiência completa e inesquecível.
“Gastronomia é felicidade, é amor, não tem como você cozinhar se não tiver amor, paixão. Estou na cozinha do Terra Parque a 12 anos e todos os pratos são feitos com cuidado e dedicação, são 60 funcionários trabalhando na cozinha e eu passo isso a todos eles. Quando estou cozinhando no fogão não existe nada em volta, eu me entrego na cozinha e faço cada prato com paixão e dedicação, e agora com essa nova parceria com a Nestlé, temos a oportunidade de melhorar cada vez mais, de cozinharmos sabendo que estamos sendo apoiados por nomes tão grandes”, frisa João Francelino Pereira Neto, Chefe do Terra Parque Eco Resort.
Conheça a gastronomia mais de perto
Para aqueles que desejam explorar a rica gastronomia local, o Terra Parque oferece pacotes de almoço e jantar com mais de 50 pratos diferentes a cada refeição, sempre com uma temática especial. Entre as opções, destacam-se o "Almoço Brasileiríssimo", "Sabores de Minas" e o "Churrasco de Varal", entre outros.
Durante o almoço, o restaurante do resort se transforma em um verdadeiro festival de cores e aromas, proporcionando uma experiência que encanta todos os paladares. As mesas repletas de opções irresistíveis vão da culinária regional a pratos contemporâneos, criativos e frescos. O cardápio convida famílias a explorar novos sabores, promovendo uma verdadeira celebração gastronômica. Este é o ambiente ideal para reunir entes queridos, onde risadas e boas conversas ajudam a criar memórias duradouras. Cada almoço se torna um momento especial, repleto de histórias e celebrações da união, guardadas com carinho por todos.
À noite, o jantar no Terra Parque se transforma em uma experiência única, com detalhes cuidadosamente pensados para encantar. O ambiente se ilumina, criando uma atmosfera romântica e acolhedora, perfeita para momentos a dois. O cardápio apresenta pratos requintados que combinam técnicas sofisticadas com o calor da culinária caseira. Aqui, cada refeição é uma sinfonia de sabores e sentimentos, onde o amor se torna o ingrediente secreto que torna cada jantar inesquecível.
Para completar essa experiência gastronômica, nas noites de segunda, quarta e sábado, o Terra Parque Eco Resort apresenta o espetáculo do Vulcão. Este espetáculo audiovisual combina dança, música e história, culminando em um vulcão que expele chamas reais. Um verdadeiro espetáculo que torna o jantar ainda mais especial.
"Nosso espetáculo do Vulcão é uma verdadeira obra-prima que transforma a experiência gastronômica no Terra Parque em algo memorável. Não se trata apenas de um show; é uma fusão de arte, cultura e natureza, onde a magia das chamas reais se encontra com a delicadeza da nossa culinária. Nossos visitantes desfrutam de pratos preparados com ingredientes frescos da horta. E ainda são convidados a testemunhar uma narrativa que evoca a era dos dinossauros, envolvida em danças, música vibrantes e chamas reais”, diz Sandra Yokota, engenheira sócia proprietária do Terra Parque Eco Resort.
"Quando falamos sobre a experiência gastronômica no Terra Parque, não estamos apenas servindo pratos; estamos contando histórias, unindo tradições e inovações que fazem cada refeição um momento especial. Como sempre digo, 'A comida é a expressão do amor e da dedicação que colocamos em cada prato'. Cada refeição é uma celebração dos sabores autênticos da fazenda, com um toque de sofisticação. Venha vivenciar essa paixão pela gastronomia que nos torna um destino único", salienta – Júlio Moraes, sócio proprietário do Terra Parque Eco Resort.
Fotos: Divulgação
O Terra Parque
O Terra Parque tem atraído diversos viajantes do Brasil e do mundo, seja pela sua gastronomia ou seu conforto. O Terra Parque Eco Resort fica a apenas 10 minutos do aeroporto de Presidente Prudente, trazendo assim comodidade e fácil acesso para quem vier visitar ou conhecer o Resort Fazenda. Venha descobrir por que tantas pessoas escolhem o Terra Parque como seu destino para saborear uma boa refeição.
Para fazer sua reserva de almoço ou jantar no Terra Parque acesse: https://terraparque.tur.br/pacotes/refeicoes/
