1 peça de lagarto
1 cebola
1 cenoura
meia cabeça de alho
sal
pimenta
Afervente o lagarto com 1 xícara de vinagre branco e água até cobrir a carne e a cebola, cenoura, sal, alho e pimenta, por uns 20 minutos.
Tire a carne e fatie bem fininha... bata o que ficou na panela no liquidificador e despeje em cima da carne.
Coloque na geladeira.
Dura até 15 dias!
