Horário de funcionamento:
Todos os dias 8 às 20 horas
Muito mais que uma simples confeitaria e café, a Hachimitsu proporciona aos seus clientes toda uma atmosfera única de encantamento do início ao fim, partindo dos produtos com originalidade e sabores indiscutíveis até a estética pensada minimamente para complementar sua essência.
A Hachimitsu (Mel de Abelha, em português) mostra que a originalidade, o foco nos detalhes e amor no que se faz, são as chaves principais para chegarem até onde chegaram.
O início dessa trajetória repleta de altos e baixos aconteceu em 2005 em Londrina, onde Nilo e Suely Kato, abriram uma pequena confeitaria onde era possível atender até 5 clientes por vez e não pararam de evoluir, tanto que sua consolidação como a maior rede de docerias do norte do estado e uma das maiores de todo o Paraná aconteceu em 2018.
“Estamos comprometidos com a satisfação dos nossos clientes, apresentando sempre novidades, proporcionando um ambiente agradável e oferecendo propostas únicas de produtos. Tudo para resultar em momentos de alegria!”, afirmou Nilo Kato.
O visual dos doces expostos na vitrine da confeitaria Hachimitsu Atelier de Delícias chama a atenção. Ornamentadas com bom gosto, as guloseimas são inspiradas nos clássicos franceses, porém, com toque oriental, fruto da ascendência dos proprietários. A utilização de açúcar é moderada, como prega a culinária japonesa.
Além das sobremesas, a casa serve bolos, tortas, cafés e salgados assados, mas são as eclairs ou bombas, em português, os destaques da confeitaria. No tamanho tradicional ou em formato mini, estão entre os doces mais pedidos. Os sabores vão de chocolate ao leite e branco a coco, creme e café.
Outra delícia bem apreciada é o Saint Honoré, sobremesa à base de massa chou - utilizada no preparo das bombas doces -, chantilly, creme de patissier (confeiteiro) e morangos. Como acomoda apenas 20 clientes por vez, a casa se distingue pelo atendimento personalizado. Em tempo: hachimitsu é a palavra japonesa que significa mel.
