Pra não dizer paixão mundial, a banana é um dos frutos mais comuns do dia a dia, principalmente se o assunto for o Brasil. Apreciada por pessoas de todas as classes sociais e de qualquer idade que a consomem in natura, frita, assada, cozida e em doces, por exemplo. Mas na região de Presidente Prudente, que possui três EDRs (Escritórios de Desenvolvimento Rural), apesar de o consumo até existir, fica muito aquém do cenário nacional e até mesmo estadual. Isso porque, conforme quem entende do assunto, o mercado, assim como de qualquer outra venda, obedece à oferta e demanda. Sendo assim, o oeste paulista acaba não se destacando, uma vez que tem sua produção voltada para o consumo familiar e rotineiro.
Para chegar a essa conclusão, usou-se um levantamento feito pelo IEA (Instituto de Economia Agrícola do Estado de São Paulo), que divulgou em outubro - última atualização - um balanço da estimativa de área nova e produção da banana nos últimos cinco anos, em todo o território paulista. Os três EDRs que compõem a região: Dracena, Prudente e Presidente Venceslau, ainda estão muito atrás da maioria do Estado. Juntos, por exemplo, de 2014 a 2018, produziram 49 t (toneladas) da fruta, enquanto o EDR de Registro, sozinho, contabilizou 3.978 t.
Entre os três EDRs, a taxa de crescimento maior é o de Venceslau, que, ao longo desta meia década, chegou a 46,9%. Mas é preciso destacar que o número foi de cinco ha (hectares) para 27 ha. Ainda assim, possuiu a menor área plantada nesse tempo, a quantidade mais baixa de área nova e a menor quantia produzida (veja tabela). Pensando nesses segmentos, o escritório de Dracena fica com o destaque na região.
Mas o próprio diretor técnico de lá, Paulo Sérgio Martins, diz que isso não quer dizer muita coisa. Ele explica que a região não possui uma tendência a crescer muito em relação do que produz do fruto, porque tudo que é produzido é para o consumo diário, familiar. “A produção obedece a um mercado local”, completa.
Indo aos fatos, o cenário poder ser definido em uma palavra: maturação. O que isso quer dizer? Que a banana madura muito mais rápido que outras frutas. “E não há o que fazer com ela, não adianta refrigerar, manter num local diferente, enfim, pode retardar minimamente, mas ela vai madurar. E se não consumir, vai estragar”, explica. Sendo assim, Paulo concorda com o fato de que a produção para outras regiões não é viável, pois o tempo de transporte é também um tempo que é perdido, pensando na qualidade do fruto. E estarmos em uma região quente, apesar de não ser um determinante, também influencia.
O argumento também é sustentado pelo presidente do Sindicato Rural de Presidente Prudente, Carlos Roberto Biancardi, que vai além e pontua outras questões como as tecnologias necessárias para o manuseio do fruto. “Talvez se tivéssemos um grande consumo industrial, um fábrica que utilizasse bastante a produção para a fabricação de doces, por exemplo, o número de hectares seria expandido”, completa. Paulo Sérgio fez a mesma observação.
A reportagem também tentou falar com os representantes do EDR de Venceslau para repercutir o cenário, mas o escritório não atendeu às ligações.
CURIOSIDADES
- Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, no dado mais recente, em 2017, o Brasil foi o quarto maior produtor de banana do mundo, com 6.675.100 toneladas, perdendo apenas para Indonésia, China e Índia, respectivamente;
- Nesse mesmo ano, o Estado de São Paulo produziu 1.084.514 t, ou seja, 16,24% do que foi produzido no território nacional;
- Uruguai, Argentina e Reino Unido, nessa ordem, são os principais países importadores de banana do Brasil (dados de 2018).
PRODUÇÃO DE BANANA NA REGIÃO |
|||||||
EDR |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
Total |
Taxa de cresc. (%) |
Estimativa de área nova (ha) |
|||||||
Dracena |
23 |
33 |
33 |
24 |
37 |
150 |
6,3 |
Presidente Prudente |
15 |
16 |
10 |
3 |
2 |
46 |
-43,5 |
Presidente Venceslau |
5 |
5 |
5 |
8 |
27 |
50 |
46,9 |
Estimativa de total de área em produção (ha) |
|||||||
Dracena |
269 |
270 |
242 |
242 |
250 |
1.273 |
-2,6 |
Presidente Prudente |
152 |
158 |
164 |
135 |
52 |
661 |
-20,6 |
Presidente Venceslau |
91 |
92 |
90 |
108 |
99 |
480 |
3,3 |
Estimativa de produção (t) |
|||||||
Dracena |
7 |
6 |
5 |
5 |
4 |
27 |
-10,1 |
Presidente Prudente |
2 |
3 |
3 |
3 |
1 |
12 |
-18,6 |
Presidente Venceslau |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
10 |
1 |
Fonte: IEA |